Bilindiği üzere bütün tariflerimizi Datça Murat Çiftliği’nde hasat edilen ve getirtilen tarladan sofraya sağlıklı nimetlerle yapıyoruz.
***
Kızılcıkları dallarından ayırıp bol su ile yıkıyoruz.
Suyla birlikte kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıkça oluşan köpükleri alıyoruz.
Kızılcık suya rengini verdikten sonra sekeri serpiyoruz. İçine 3-4 damla limon ve karanfili attıktan sonra ateşten alıp dinlenmeye bırakıyoruz.