Bilindiği üzere bütün tariflerimizi Datça Murat Çiftliği’nde hasat edilen ve getirtilen tarladan sofraya sağlıklı nimetlerle yapıyoruz.

 

***

Kızılcıkları dallarından ayırıp bol su ile yıkıyoruz.

Suyla birlikte kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynadıkça oluşan köpükleri alıyoruz.

Kızılcık suya rengini verdikten sonra sekeri serpiyoruz. İçine 3-4 damla limon ve karanfili attıktan sonra ateşten alıp dinlenmeye bırakıyoruz.