Datça Murat Çiftliği olarak bizi son dönemde en çok heyecanlandıran projelerimizden biri olan Fişekhane Ekolojik Pazar by Datça Murat Çiftliği, ziyaretçilerimiz için hazırladığımız birbirinden güzel sürprizler eşliğinde Nisan ayında açıldı. Canlı müzik eşliğinde Türkiye’nin doğal ve yerel lezzetlerini bir araya getirdiğimiz Fişekhane Ekolojik Pazar her Cumartesi ve Pazar günü Büyükyalı Fişekhane Taş Meydan'da sizlerle!
2013 yılından itibaren kurduğumuz Türkiye'de uygulanan ilk projelerden biri olan Organikanyon geleneksel pazar alanımızda mevsimsel sebze ve meyve çeşitlerimizden, zeytinyağı ve arı ürünlerine kadar pek çok zengin özel ürün seçkimizle her hafta Cuma & Cumartesi günleri sizlerle birlikteyiz. Kanyon -2. Katta Mac'in hemen karşısındayız.
BigChefs’in kurucusu sevgili Gamze Cizreli tarafından hayata geçirilen ve 100’den fazla kadın çiftçiye ulaşan "Toprağın Kadınlarından Sofralara” projesinin bir parçası olarak BigChefs şubelerinde kurmaya başladığımız gezici stantlarımız ile kadın üreticilerin büyük emekle ürettiği doğal ve organik ürünleri tüketicisiyle buluşturuyoruz. Yapılan iş birliği kapsamında satın alınan her bir ürün ile kadın üreticilerin üretime devam etmesini sağlamak ve ekonomik kalkınmalarına yardımcı olmak öncelikli hedefimiz!
Siparişiniz ile ilgili destek ve bilgi almak için bilinçli tüketici hattımız aracılığıyla bizlerle iletişime geçebilirsiniz.
Ege bölgesindeki organik sertifikalı zeytin bahçelerinden hasat edilen "Organik Sofralık Yağlı Siyah Zeytinimiz" hiçbir katkı maddesi ve kimyasal kullanılmadan, geleneksel yöntemlerle 7-8 ay bekletilerek olgunlaştıktan sonra sizlere sunulmaktadır. Tüm zeytin taneleri ve çekirdekleri farklı renklere sahip olup ince kabuklu ve etli olması bakımından yemesi oldukça keyiflidir.
Enerji ve Besin Öğeleri 100 g / Nutrition Facts per 100 g
Enerji / Calories (kj / kcal)
1499 / 364
Yağ / Fat (g)
36.6
Doymuş Yağ Asitleri / Saturates (g)
5.9
Karbonhidrat / Carbonhydrate (g)
5.7
Şeker / Sugars (g)
0
Lif / Fibre
2.2
Protein
1.8
Tuz / Salt (g)
5.5
Sodyum / Sodium (g)
Keyifli bir sabah kahvaltısının olmazsa olmazları arasında olan siyah zeytin nasıl üretiliyor hiç merak ettiniz mi? Zeytinin üzerinde gördüğünüz buruşuk şeklin sebebi, belli bir süre havuzların içinde taşların altında kalmasıdır. Yağlı ve etli bir zeytin için havuzlarda kalma süresinin en az 10 ay kadar olması ve zeytinin içindeki acı suyun tamamıyla çıkması gerekir. Havuz içindeyken üzerindeki ağırlığın artırılıp olabildiğince acı suyun zeytinin içerisinden çıkarılmasının sağlanması, zeytinin kalitesini etkileyen en önemli sepeblerden birisidir. Datça Murat Çiftiliği markalı zeytinler, yukarı basitçe açıklanan süreçlerle, doğal yöntemlerle üretiliyor. Zeytinlerin olgunlaştırılma işlemi sadece doğal mayalanma yöntemiyle yapılıyor ve katkı maddesi olarak sadece tuz ve yeterli bekleme zamanından başka bir şey kullanılmıyor. Böylelikle, doğal yöntemlerle üretilen zeytinlerimizin içeriğinde kesinlikle herhangi bir kimyasal madde bulunmuyor.
Yerli üretim ve bilinçli tüketim sloganımızla bu işe gönül veren, birbirinden değerli butik üreticilerimizle birlikte sizlere kolay ulaşılabilir sağlıklı gıda zinciri oluşturmaktan mutluluk duyarız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.