Datça Murat Çiftliği olarak bizi son dönemde en çok heyecanlandıran projelerimizden biri olan Fişekhane Ekolojik Pazar by Datça Murat Çiftliği, ziyaretçilerimiz için hazırladığımız birbirinden güzel sürprizler eşliğinde Nisan ayında açıldı. Canlı müzik eşliğinde Türkiye’nin doğal ve yerel lezzetlerini bir araya getirdiğimiz Fişekhane Ekolojik Pazar her Cumartesi ve Pazar günü Büyükyalı Fişekhane Taş Meydan'da sizlerle!
2013 yılından itibaren kurduğumuz Türkiye'de uygulanan ilk projelerden biri olan Organikanyon geleneksel pazar alanımızda mevsimsel sebze ve meyve çeşitlerimizden, zeytinyağı ve arı ürünlerine kadar pek çok zengin özel ürün seçkimizle her hafta Cuma & Cumartesi günleri sizlerle birlikteyiz. Kanyon -2. Katta Mac'in hemen karşısındayız.
BigChefs’in kurucusu sevgili Gamze Cizreli tarafından hayata geçirilen ve 100’den fazla kadın çiftçiye ulaşan "Toprağın Kadınlarından Sofralara” projesinin bir parçası olarak BigChefs şubelerinde kurmaya başladığımız gezici stantlarımız ile kadın üreticilerin büyük emekle ürettiği doğal ve organik ürünleri tüketicisiyle buluşturuyoruz. Yapılan iş birliği kapsamında satın alınan her bir ürün ile kadın üreticilerin üretime devam etmesini sağlamak ve ekonomik kalkınmalarına yardımcı olmak öncelikli hedefimiz!
Siparişiniz ile ilgili destek ve bilgi almak için bilinçli tüketici hattımız aracılığıyla bizlerle iletişime geçebilirsiniz.
Kırmızı pancar, sofra pancarı olarak da bilinen tatlı, kestane rengi lif ile dolu, sağlıklı, düşük kalorili bir kök sebzedir.
Kış sofralarının en renkli lezzetlerinden biri olan kırmızı pancar organik üretim modelindeki ilaçsız tarım sayesinde vitamin ve mineral açısından çok daha zengindir. Kırmızı pancar, yıllardır birlikte çalıştığımız organik üretim yapan üreticilerimiz tarafından taze taze toplandıktan sonra Datça Murat Çiftliği güvencesi altında sofralarınıza gelmektedir.
Tek bir porsiyon kırmızı pancar sadece 36 kalori içerir. İlaçsız tarım yöntemiyle yetiştirildiğinden, vitamin ve mineral bakımından normal pancardan daha zengin bir antioksidan kaynağıdır. Organik kırmızı pancar Folat, Potasyum, Demir, Kalsiyum içeriği ve lifli yapısı ile doyurucu olmakla beraber uzun sürede tok tutar.
Yaprakları pancarın nemini emeceğinden dolayı saklamak için önce yapraklarını kökünden kesmenizi tavsiye ederiz. Yaprakları köklerinden ayırdıktan sonra, pancarları düzgün bir şekilde saklamak için tek yapmanız gereken onları plastik bir torbaya koyarak, ağzı kapalı şekilde buzdolabınızın sebzelik çekmecesine koymak. Ayrıca Kırmızı pancar turşusu yapmak da pancarları uzun süre korumak için başka popüler koruma yöntemidir.
Kırmızı pancar çeşitli şekillerde tüketilebilir. Eğer çiğ olarak tüketmek isterseniz yemeden önce kabuklarını soymanız önemlidir. Ayrıca isterseniz organik kırmızı pancarı kaynatarak suyunu da içmeyi deneyebilirsiniz. Bunun dışında pancar sotelenebilir, salamura edilir, kızartılabilir, suyu sıkılabilir, buğulanabilir, fırın ya da ızgara olabilir.
Sağlıklı organik kırmızı pancarı, sürdürülebilir tarım anlayışı ile organik üretim yapan üreticilerimiz ve Datça Murat Çiftliği gıda zinciri güvencesi altında sofralarınıza ulaştırmaktan mutluluk duyarız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.