Datça Murat Çiftliği olarak bizi son dönemde en çok heyecanlandıran projelerimizden biri olan Fişekhane Ekolojik Pazar by Datça Murat Çiftliği, ziyaretçilerimiz için hazırladığımız birbirinden güzel sürprizler eşliğinde Nisan ayında açıldı. Canlı müzik eşliğinde Türkiye’nin doğal ve yerel lezzetlerini bir araya getirdiğimiz Fişekhane Ekolojik Pazar her Cumartesi ve Pazar günü Büyükyalı Fişekhane Taş Meydan'da sizlerle!
2013 yılından itibaren kurduğumuz Türkiye'de uygulanan ilk projelerden biri olan Organikanyon geleneksel pazar alanımızda mevsimsel sebze ve meyve çeşitlerimizden, zeytinyağı ve arı ürünlerine kadar pek çok zengin özel ürün seçkimizle her hafta Cuma & Cumartesi günleri sizlerle birlikteyiz. Kanyon -2. Katta Mac'in hemen karşısındayız.
BigChefs’in kurucusu sevgili Gamze Cizreli tarafından hayata geçirilen ve 100’den fazla kadın çiftçiye ulaşan "Toprağın Kadınlarından Sofralara” projesinin bir parçası olarak BigChefs şubelerinde kurmaya başladığımız gezici stantlarımız ile kadın üreticilerin büyük emekle ürettiği doğal ve organik ürünleri tüketicisiyle buluşturuyoruz. Yapılan iş birliği kapsamında satın alınan her bir ürün ile kadın üreticilerin üretime devam etmesini sağlamak ve ekonomik kalkınmalarına yardımcı olmak öncelikli hedefimiz!
Siparişiniz ile ilgili destek ve bilgi almak için bilinçli tüketici hattımız aracılığıyla bizlerle iletişime geçebilirsiniz.
Turp, açık renkli, gevrek etli, değişken ten rengi ve neredeyse baharatlı, biberli bir tada sahip olan kök sebzedir. Birden fazla çeşidi olan turbu farklı çeşitlere ayıran özelliği; rengi ve şeklidir. Kırmızı, siyah, beyaz, sarı, pembe veya mor olarak pek çok çeşidi vardır. Yuvarlak turp veya küre turp olarak da adlandırılan kırmızı turp, en çok tercih edilen türdür.
Kış sofralarının en renkli lezzetlerinden biri olan kırmızı turp organik üretim modelindeki ilaçsız tarım sayesinde vitamin ve mineral açısından çok daha zengindir. Organik kırmız turp, yıllardır birlikte çalıştığımız organik üretim yapan üreticilerimiz tarafından taze taze toplandıktan sonra Datça Murat Çiftliği güvencesi altında sofralarınıza gelmektedir.
Karbonhidrat veya kalori içermeyen vitamin ve minerallerle dolu sağlıklı bir kış atıştırmalığı olan kırmızı turp, ilaçsız tarım yöntemiyle yetiştirildiğinden vitamin ve mineral bakımından normal turpdan daha zengindir. C Vitamini, B6 Vitamini, Manganez, Folat, Demir, Potasyum, Riboflavin ve Niacin kaynağı olan organik kırmızı turp hem doyurucu hemde lezzetlidir.
Taze organik turpları oda sıcaklığında saklamanın sırrı, onları yıkamadan yaprakları yukarı bakacak ama ıslanmayacak şekilde su dolu bir kabın içerisinde muhafaza etmektedir. Bu şekilde yapraklar solma belirtisi gösterene kadar suyunu düzenli olarak değiştirebilir ve solmaya başladığında da, yapraklarını keserek buzdolabında saklayabilir ya da afiyetle yiyebilirsiniz.
Kırmızı turp, birçok potansiyel faydasıyla lezzetli bir sebze olduğundan kış menülerinize eklemeye özen gösterin. Kırmızı turpu çeşitli şekillerde tüketilebilirsiniz. Örneğin çorbalarınıza doğranmış olarak ekleyebilir, garnitür olarak kavurup ya da haşlayabilirsiniz. Sirke ve baharatla kendi turp turşunuzu yapmayı da deneyebilirsiniz. Ayrıca organik kırmızı turpu salatalarınıza çiğ olarak ekleyerek tazeliğinin tadını çıkarmakta lezzetli bir seçim olabilir. Ama unutmayın eğer çiğ olarak tüketmek isterseniz, yemeden önce kabuklarını soymanız önemlidir.
Sağlıklı organik kırmızı turpu, sürdürülebilir tarım anlayışı ile organik üretim yapan üreticilerimiz ve Datça Murat Çiftliği gıda zinciri güvencesi altında sofralarınıza ulaştırmaktan mutluluk duyarız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.