Turp, açık renkli, gevrek etli, değişken ten rengi ve neredeyse baharatlı, biberli bir tada sahip olan kök sebzedir. Birden fazla çeşidi olan turbu farklı çeşitlere ayıran özelliği; rengi ve şeklidir. Kırmızı, siyah, beyaz, sarı, pembe veya mor olarak pek çok çeşidi vardır. Uzun, hafif tatlı, daha sulu ve hafif aromalı tadı olan organik beyaz turp beyaz renkli görünüşüyle patatesi andırır.
Kış sofralarının en renkli lezzetlerinden biri olan beyaz turp organik üretim modelindeki ilaçsız tarım sayesinde vitamin ve mineral açısından çok daha zengindir. Organik beyaz turp, yıllardır birlikte çalıştığımız organik üretim yapan üreticilerimiz tarafından taze taze toplandıktan sonra Datça Murat Çiftliği güvencesi altında sofralarınıza gelmektedir.
Karbonhidrat veya kalori içermeyen vitamin ve minerallerle dolu sağlıklı bir kış atıştırmalığı olan organik beyaz turp, besin değeri yüksek, düşük kalorili bir sebze olarak kabul edilir. Lif oranı yüksek olmasa da yüksek oranda Potasyum, Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum ve Folat içerir. Ayrıca antibakteriyel ve antien flamatuar özelliklere sahip olduğuna dair yaygın görüşlerde vardır. İlaçsız tarım yöntemiyle yetiştirildiğinden vitamin ve mineral bakımından normal beyaz turpdan daha zengindir.
Taze organik turpları oda sıcaklığında saklamanın sırrı, onları yıkamadan yaprakları yukarı bakacak ama ıslanmayacak şekilde su dolu bir kabın içerisinde muhafaza etmektedir. Bu şekilde yapraklar solma belirtisi gösterene kadar suyunu düzenli olarak değiştirebilir ve solmaya başladığında da, yapraklarını keserek buzdolabına koyabilir ya da afiyetle yiyebilirsiniz.
Beyaz organik turp, genellikle diğer kök sebzeler, salatalık, domates ve bazen meyvelerle birlikte salatalarda kullanılır. Ayrıca, baharatlar, soslar, zeytinyağı ve doğranmış taze soğan ile birlikte nefis salatalar yapabilirsiniz. Bu canlandırıcı sebze birçok potansiyel faydasıyla lezzetli bir sebze olduğundan kış menülerinize eklemeye özen gösterin. Eğer çiğ olarak tüketmek isterseniz, yemeden önce kabuklarını soymanız önemlidir.
Sağlıklı organik beyaz turbu, sürdürülebilir tarım anlayışı ile organik üretim yapan üreticilerimiz ve Datça Murat Çiftliği gıda zinciri güvencesi altında sofralarınıza ulaştırmaktan mutluluk duyarız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.