Kıymalı Kabak Yemeği Nasıl Yapılır? - Datça Murat Çiftliği
KIYMALI KABAK YEMEĞİ TARİFİ:
Malzemeler:
- 125 gr kıyma
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- ½ yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 tutam dereotu
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır?
1 adet soğanı ve 2 adet biberi minik küpler halinde doğrayın. 2 diş sarımsağı ince ince kıyın. 2 adet kabağın kabuğunu soyun. Orta büyüklükte doğrayın. Derin bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış soğanları ve biberleri koyun. 3-4 dakika kavurun. Daha sonra 125 gr kıyma ekleyin. Kıymanın rengi değişene kadar kavurun. Yarım yemek kaşığı salça ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun.
Son olarak doğranmış kabakları ve sarımsakları ekleyin. Üzerine 1 su bardağı sıcak su dökün. Tuz ve karabiberi ayarlayıp, 1 kere karıştırın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirin. Kıymalı kabak yemeği piştikten sonra dereotu ile süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
-Afiyet olsun :)
Etiketler: nasıl yenir
Mart 21, 2023
Listeye dön